- Resum
- Trajectòria professional
- Bibliometria
- Projectes i transferència
- Docència
- Red
- Resultats i activitat
Adscripció, Situació Actual
Universitat
Universitat Politècnica de València
Director/A Departamento Tecnología De Alimentos
2021-01-01
Institut o centre universitari de recerca
Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV
Investigador
2021-01-01
Àrees d'Activitat
Formació acadèmica
Trams de docència
5
Últim concedit: 2021
Trams de Recerca
5
Últim concedit: 2019
Publicacions
Agències
Núm. Documents
Núm. Cites
h-index
Q1
D1
IFNA
IFNB
IFNESI
WoS
May 2025
132
3108
30
83
22
0.64
0.73
1.01
Scopus
May 2025
124
3495
32
104
75
0.94
0.92
-
Europe PMC
May 2025
25
126
6
-
-
-
-
-
Porcentaje en Q1
1/5
Porcentaje en D1
2/10
Evolució
Internacionalizació
+
−
Projectes R+D+I
Miembro
Coordinador/a
Tesi doctoral
8