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28 de octubre de 2024
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Artículo
Sí

Export of Organic Cape Gooseberry (Physalis peruviana) as An Alternative Illicit Crop Substitution: Survey of Consumers in Namur, Belgium

Publicado en: Sustainability. 15 (24): 16604- - 2023-01-01 15(24), DOI: 10.3390/su152416604

Autores:

Gómez Racines, Ligia; Buitrago Vera, Juan Manuel
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Afiliaciones

Inst Univ Escuela Nacl Deporte, Fac Ciencias Econ & Adm - Autor o Coautor
Univ Politecn Valencia, Dept Econ & Ciencias Sociales - Autor o Coautor

Resumen

The social situation that indigenous people encounter in rural areas of Colombia is linked to social disparities and a dearth of opportunities for their products. Illicitly harvesting coca plants affords them resources they would not receive in the conventional market. This study investigates the feasibility of exporting organic gooseberries cultivated in conflict-affected regions of Colombia to European countries. Such exports could offer a means of crop substitution for indigenous communities that currently rely on coca farming for their sustenance. Additionally, this article features an exploratory analysis of consumer attitudes towards organic cape gooseberry in Namur, Belgium. This study employed surveys of 158 individuals in 2022 to gauge consumer perception and used the ordinary least squares method in the econometric modeling of foreign trade behavior. The modeling utilized 6233 observations between 2015 and 2022 about exports to European nations. Surprisingly, dehydrated gooseberry snacks were found to be the preferred method of consumption in Namur, Belgium, as opposed to fresh fruit. The export of Colombian cape gooseberries has secured a strong presence in Europe, with its price-quantity correlation demonstrating a high inelastic demand. This implies that price changes have minimal impact on the quantities purchased overseas. Organic cape gooseberries have significant potential for indigenous land. However, this study is exploratory and limited to the variables identified in the ICECOMEX databases in Colombia. Further research should consider the consumption of organic cape gooseberries in other European cities.
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Palabras clave

BelgiumCape gooseberryCape gooseberry: crop substitutionColombiaConsumerConsumption behaviorCrop substitutionEconometricsExportationFruitIndigenous populationInternational tradeLeast squares methodNamur [belgium]PerceptionRural areaRural economy

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Sustainability debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia Scopus (SJR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2023, se encontraba en la posición , consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Geography, Planning and Development.

Independientemente del impacto esperado determinado por el canal de difusión, es importante destacar el impacto real observado de la propia aportación.

Según las diferentes agencias de indexación, el número de citas acumuladas por esta publicación hasta la fecha 2026-04-03:

  • WoS: 2
  • Scopus: 3
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Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2026-04-03:

  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 18 (PlumX).

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.
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Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Colombia; Switzerland.

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Primer Autor (Racines, LG) y Último Autor (Buitrago Vera, Juan Manuel).

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido Racines, LG.

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Objetivos del proyecto

A continuación, se presentan los objetivos perseguidos en la aportación científica analizada:

- Analizar la viabilidad de exportar physalis peruviana orgánica cultivada en regiones afectadas por el conflicto en Colombia hacia países europeos.
- Evaluar el potencial de la exportación de esta fruta como alternativa de sustitución de cultivos ilícitos para comunidades indígenas dedicadas al cultivo de coca.
- Investigar las actitudes y percepciones de los consumidores en Namur, Bélgica, respecto al consumo de physalis peruviana orgánica.
- Caracterizar las preferencias de consumo, identificando la forma de presentación preferida (snacks deshidratados frente a fruta fresca).
- Modelar el comportamiento del comercio exterior de physalis peruviana colombiana mediante técnicas econométricas basadas en datos históricos de exportación.
- Determinar la elasticidad precio de la demanda en el mercado europeo para esta fruta, evaluando la sensibilidad de las cantidades compradas ante variaciones de precio.
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Resultados más relevantes

Resultados más relevantes:

Este estudio analiza la viabilidad de la exportación de uchuva orgánica cultivada en regiones afectadas por el conflicto en Colombia y examina las actitudes de los consumidores en Namur, Bélgica.

- Se identificó que los snacks deshidratados de uchuva son la forma de consumo preferida en Namur, en contraste con la fruta fresca.
- El análisis econométrico, basado en 6233 observaciones de exportaciones entre 2015 y 2022, evidenció una demanda altamente inelástica para la uchuva colombiana en el mercado europeo.
- La uchuva orgánica colombiana ha consolidado una presencia significativa en Europa, mostrando estabilidad en la relación precio-cantidad exportada.
- Los resultados sugieren un potencial relevante para la sustitución de cultivos ilícitos mediante la promoción de la uchuva orgánica en comunidades indígenas rurales.
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