CONTROL DE LA CALIDAD DEL QUESO MANCHEGO D.O. MEDIANTE LA APLICACION DE SENSORES NO DESTRUCTIVOS DE ULTRASONIDOS E INFRARROJOS. ACCION ESTRATEGICA: CONTROL DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Informació del projecte

ID: CAL01-077-C3-1

Fecha inicio

10-12-2001

Fecha fin

10-12-2004

Coordinador institucional

Finançament

52 535,00 Euros

(Total amount or amount awarded)

Més informació a

Anàlisi d'autories institucional

Benedito Fort, José JavierInvestigador principalTarrazo Morell, JoséInvestigador/aCarcel Carrión, Juan AndrésInvestigador/a

Projectes d'R+D+i i ajudes

Projecte competitiu

CONTROL DE LA CALIDAD DEL QUESO MANCHEGO D.O. MEDIANTE LA APLICACION DE SENSORES NO DESTRUCTIVOS DE ULTRASONIDOS E INFRARROJOS. ACCION ESTRATEGICA: CONTROL DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Investigadors/es: Carcel Carrión, Juan Andrés (Investigador/a); Tarrazo Morell, José (Investigador/a); Benedito Fort, José Javier (Investigador principal (IP))

Afiliacions

UPV. D. Tecnología de Alimentos | E.T.S.I. Agronómica y Medio Natural | E.T.S.I. Industrial. D. Tecnología de Alimentos (University Department)

UPV. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV (Institute or University Research Center)

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CONTROL DE LA CALIDAD DEL QUESO MANCHEGO D.O. MEDIANTE LA APLICACION DE SENSORES NO DESTRUCTIVOS DE ULTRASONIDOS E INFRARROJOS. ACCION ESTRATEGICA: CONTROL DE LA CALIDAD Y LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Afiliacions

Resum

Paraules clau

Finançadors

Indicis de qualitat

Finançador

Desconocido

País

Spain

Coordinador institucional

Si

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