PROPIEDADES DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA FRUTAS Y VEGETALES A BASE DE BIOPOLIMEROS Y TENSOACTIVOS

Informació del projecte

ID: PPI05-03-4224

Fecha inicio

18-07-2003

Fecha fin

18-07-2005

Coordinador institucional

Finançament

12 500,00 Euros

(Total amount or amount awarded)

Més informació a

Anàlisi d'autories institucional

Talens Oliag, PauInvestigador/aCastelló Gómez, María LuisaInvestigador/aGonzález Martínez, María ConsueloInvestigador/aVargas Colás, Mª DesamparadosInvestigador/aPastor Navarro, ClaraInvestigador/aChiralt Boix, Mª AmparoInvestigador principal

Projectes d'R+D+i i ajudes

Projecte competitiu

PROPIEDADES DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA FRUTAS Y VEGETALES A BASE DE BIOPOLIMEROS Y TENSOACTIVOS

Investigadors/es: Chiralt Boix, Mª Amparo (Investigador principal (IP)); Pastor Navarro, Clara (Investigador/a); Vargas Colás, Mª Desamparados (Investigador/a); González Martínez, María Consuelo (Investigador/a); Castelló Gómez, María Luisa (Investigador/a); Talens Oliag, Pau (Investigador/a)

Afiliacions

UPV. D. Tecnología de Alimentos | E.T.S.I. Agronómica y Medio Natural | E.T.S.I. Industrial. D. Tecnología de Alimentos (University Department)

UPV. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV (Institute or University Research Center)

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Finançament

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PROPIEDADES DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA FRUTAS Y VEGETALES A BASE DE BIOPOLIMEROS Y TENSOACTIVOS

Afiliacions

Resum

Paraules clau

Finançadors

Indicis de qualitat

Finançador

Universidad Politécnica de Valencia

País

Spain

Coordinador institucional

Si

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