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Información del proyecto

ID: PPI05-03-4224

Fecha inicio

18-07-2003

Fecha fin

18-07-2005


Coordinador institucional
Universidad Politécnica de Valencia

Financiación

12 500,00 Euros
(Total amount or amount awarded)

Más información en

Análisis de autorías institucional

Talens Oliag, PauInvestigador/aCastelló Gómez, María LuisaInvestigador/aGonzález Martínez, María ConsueloInvestigador/aVargas Colás, Mª DesamparadosInvestigador/aPastor Navarro, ClaraInvestigador/aChiralt Boix, Mª AmparoInvestigador principal

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Proyectos I+D+I y Ayudas
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Proyecto Competitivo

PROPIEDADES DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA FRUTAS Y VEGETALES A BASE DE BIOPOLIMEROS Y TENSOACTIVOS

Investigadores/as: Chiralt Boix, Mª Amparo (Investigador principal (IP)); Pastor Navarro, Clara (Investigador/a); Vargas Colás, Mª Desamparados (Investigador/a); González Martínez, María Consuelo (Investigador/a); Castelló Gómez, María Luisa (Investigador/a); Talens Oliag, Pau (Investigador/a)

Afiliaciones

UPV. D. Tecnología de Alimentos | E.T.S.I. Agronómica y Medio Natural | E.T.S.I. Industrial. D. Tecnología de Alimentos (University Department)
UPV. D. Tecnología de Alimentos | E.T.S.I. Agronómica y Medio Natural | E.T.S.I. Industrial. D. Tecnología de Alimentos (University Department)
UPV. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV (Institute or University Research Center)
UPV. Universitat Politècnica de València (University)

Resumen


Palabras clave

Instituciones participantes

Indicios de calidad

Agencias financiadoras

Universidad Politécnica de Valencia

País

Spain

Coordinador institucional

Si

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