IMPRESION 3D DE MATRICES ALIMENTARIAS PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS MAS SALUDABLES MEDIANTE LA INCORPORACION DE COMPONENTES MICROENCAPSULADOS CON DISTRIBUCION NO HOMOGENEA.

Informació del projecte

ID: PID2020-115973RB-C22

Fecha inicio

01-09-2021

Fecha fin

31-08-2025

Coordinador institucional

Finançament

94 380,00 Euros

(Total amount or amount awarded)

Més informació a

Anàlisi d'autories institucional

Martínez Torán, Manuel BenitoInvestigador/aPagán Moreno, Mª JesúsInvestigador/aGarcía Segovia, PurificaciónInvestigador/aMartínez Monzó, JavierInvestigador principal

Projectes d'R+D+i i ajudes

Projecte competitiu

IMPRESION 3D DE MATRICES ALIMENTARIAS PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS MAS SALUDABLES MEDIANTE LA INCORPORACION DE COMPONENTES MICROENCAPSULADOS CON DISTRIBUCION NO HOMOGENEA.

Investigadors/es: Martínez Monzó, Javier (Investigador principal (IP)); García Segovia, Purificación (Investigador/a); Pagán Moreno, Mª Jesús (Investigador/a); Martínez Torán, Manuel Benito (Investigador/a)

Afiliacions

UPV. D. Tecnología de Alimentos | E.T.S.I. Agronómica y Medio Natural | E.T.S.I. Industrial. D. Tecnología de Alimentos (University Department)

UPV. E.P.S. de Alcoy | E.P.S. de Gandía | E.T.S.I Aeroespacial y Diseño Industrial | Facultad de Bellas Artes. D. Dibujo (University Department)

UPV. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV (Institute or University Research Center)

UPV. Centro de Gestión de la Calidad y del Cambio (Institute or University Research Center)

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Finançament

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IMPRESION 3D DE MATRICES ALIMENTARIAS PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS MAS SALUDABLES MEDIANTE LA INCORPORACION DE COMPONENTES MICROENCAPSULADOS CON DISTRIBUCION NO HOMOGENEA.

Afiliacions

Resum

Paraules clau

Finançadors

Indicis de qualitat

Finançador

Agencia Estatal de Investigación

País

Spain

Coordinador institucional

Si

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