IMPRESION 3D DE MATRICES ALIMENTARIAS PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS MAS SALUDABLES MEDIANTE LA INCORPORACION DE COMPONENTES MICROENCAPSULADOS CON DISTRIBUCION NO HOMOGENEA.

Project information

ID: PID2020-115973RB-C22

Fecha inicio

01-09-2021

Fecha fin

31-08-2025

Institutional Coordinator

Financing

94 380,00 Euros

(Total amount or amount awarded)

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Martínez Torán, Manuel BenitoResearcherPagán Moreno, Mª JesúsResearcherGarcía Segovia, PurificaciónResearcherMartínez Monzó, JavierPrincipal investigator

R&D Projects

Competitive project

IMPRESION 3D DE MATRICES ALIMENTARIAS PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS MAS SALUDABLES MEDIANTE LA INCORPORACION DE COMPONENTES MICROENCAPSULADOS CON DISTRIBUCION NO HOMOGENEA.

Researchers: Martínez Monzó, Javier (Investigador principal (IP)); García Segovia, Purificación (Investigador/a); Pagán Moreno, Mª Jesús (Investigador/a); Martínez Torán, Manuel Benito (Investigador/a)

Affiliations

UPV. D. Tecnología de Alimentos | E.T.S.I. Agronómica y Medio Natural | E.T.S.I. Industrial. D. Tecnología de Alimentos (University Department)

UPV. E.P.S. de Alcoy | E.P.S. de Gandía | E.T.S.I Aeroespacial y Diseño Industrial | Facultad de Bellas Artes. D. Dibujo (University Department)

UPV. Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos-FoodUPV (Institute or University Research Center)

UPV. Centro de Gestión de la Calidad y del Cambio (Institute or University Research Center)

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IMPRESION 3D DE MATRICES ALIMENTARIAS PARA LA OBTENCION DE ALIMENTOS MAS SALUDABLES MEDIANTE LA INCORPORACION DE COMPONENTES MICROENCAPSULADOS CON DISTRIBUCION NO HOMOGENEA.

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Keywords

Financing

Quality index

Financer

Agencia Estatal de Investigación

Country

Spain

Institutional Coordinator

Si

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