Ana María
AA

Ana María

Andrés Grau
Perfil en ORCIDPerfil en ResearcherIDPerfil en Scopus Author ID
Enviar correo a aandres@tal.upv.es

Adscripció, Situació Actual

Departament
Dpto. de Tecnología de Alimentos
Catedrático/A De Universidad
2007-11-02
Escuela/Facultad
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural
Catedrático/A De Universidad
2007-11-02
Instituto
Instituto Universitario de Investigación de Ingeniería de Alimentos (FoodUPV)
Membre
2001-01-09

Àrees d'Activitat

Formació acadèmica

Trams de docència
6
Últim concedit: 2023
Trams de Recerca
6
Últim concedit: 2023

Publicacions

Agències
Núm. Documents
Núm. Cites
h-index
Q1
D1
IFNA
IFNB
IFNESI
WoS
August 2025
171
5200
42
99
35
1.63
2.53
1.66
Scopus
August 2025
151
5300
42
122
81
1.38
1.59
-
Europe PMC
August 2025
47
330
9
-
-
-
-
-

Evolució

Internacionalizació

Projectes R+D+I

Miembro
Coordinador/a
Tesi doctoral
11

Xarxa de Col·laboració

Producció