JOURNAL OF TEXTURE STUDIES

Veure revista a

Indexat a

Ciència oberta

Publicaciones > Revista científica

Publicat per: Wiley - ISSN: 00224901

Descripció

General: Ámbito: AGRONOMY; HEALTH SCIENCES; Campo: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY ; PHARMACOLOGY AND PHARMACY

Temàtiques: Ciência de alimentos; Ciências agrárias i; Engenharias ii; Engenharias iii; Farmacia; Food science; Food science & technology; Odontología; Pharmaceutical science; Química

Aportació de la institució a la revista

Principals autors institucionals a la publicació:

Ortolá Ortolá, Mª Dolores - 3
Chiralt Boix, Mª Amparo - 3
Castelló Gómez, María Luisa - 3
Hernando Hernando, Mª Isabel - 2
RUBIO ARRAEZ, SUSANA - 2
Martínez Navarrete, Nuria - 2
Benedito Fort, José Javier - 1
Yuste Del Carmen, Alberto - 1
Sanjuán Pellicer, María Nieves - 1
Carcel Carrión, Juan Andrés - 1
Capella Hernández, Juan Vicente - 1

Veure més

Indicis de qualitat

Anàlisi de quartils

Evolució d'impactes

WoS

Seleccione filtros a mostrar:

WoS

Métricas

Columna d’informació

Veure revista a

Indexat a

Ciència oberta

Compartir